Dit pilot project Rotterdamse Oogst is een zoektocht naar een nieuwe generatie streekproducten uit de wereldkeuken, uitgevoerd door Hof van Hoven en stichting Van de boer. Kan de regio Rotterdam een nieuw type streekproduct op de kaart zetten? En welke grondstoffen zijn er dan voor nodig om deze smaken te maken en zijn deze al aanwezig? Centraal in deze zoektocht staat de vraag: Hoe kunnen de wereldsmaken uit Rotterdam gebruik maken van lokale grondstoffen. In dit eindverslag staat beschreven welke ervaringen en lessen deze zoektocht heeft opgeleverd. Het wil daarmee de eerste antwoorden geven op vragen als: Welke nieuwe streekproducten levert dit op? Wat is het belang voor ondernemers in dit proces van co-creatie? En wat gebeurt er in de ontmoeting tussen ondernemers uit de stad en het platteland?
23 JUNI 2010
Groen Kennisnet gelanceerd!
Het vernieuwde portaal Groen Kennisnet is 22 juni officieel gelanceerd in aanwezigheid van minister Verburg. Het hart van de site is een krachtige zoekengine (Lucene SOLR) die onder andere Artik+ full text toegankelijk maakt. De belangrijkste documenten worden in de vorm van nieuwsberichten op de voorpagina getoond.
Het nieuws op deze ARTIK+-blog zal daarom niet meer worden aangevuld. Volg kennisgerelateerd nieuws vanaf nu op www.groenkennisnet.nl ! De recente berichten worden ook onder dit bericht getoond. Voor nieuws per thema zie het themaoverzicht op Groen Kennisnet.
01 december 2009
Wereldsmaken uit de regio
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Meld u aan voor een abonnement op de 
.
.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten