De Nederlandse biologische eiersector wil de vraag naar Nederlandse biologische eieren stimuleren in zowel de Nederlandse als de Duitse markt. In beide markten is het primaire doel het marktaandeel uit te breiden en daarnaast de herkenbaarheid van het Nederlandse product in de Duitse markt vergroten. Door het LEI werd onderzocht in hoeverre en hoe de biologische eieren op een sterkere manier in de ze markten kunnen worden gezet, zodanig dat het biologische ei interessant wordt voor een bredere doelgroep. Er werd gekozen voor een kwalitief consumentenonderzoek in Nederland en Duitsland.
| Details | volledige tekst |
De natuur levert op een haast onmerkbare manier allerlei diensten aan de mens. Zo beschermen duinen ons land bijvoorbeeld tegen overstromingen en slaan bossen CO2 op. In Nederland zijn er diverse kansen om deze door de natuur geleverde diensten, of wel ecosysteemdiensten, te benutten. Over het begrip ecosysteemdienst is nog veel discussie, net als over het belang ervan voor de maatschappij. Om de discussie over ecosysteemdiensten te bevorderen, heeft het Planbureau voor de Leefomgeving samen met Wageningen UR een brochure uitgebracht.
Voor de biologische glastuinbouw is nog geen eenvoudige, eenduidige techniek of methode beschikbaar voor de effectieve beheersing van problemen met wortelknobbelaaltjes. Dat blijkt uit onderzoek van de Plant Sciences Group van Wageningen UR. Bij het onderzoek werden technieken en methoden zoals biofumigatie, afwijkende teeltsysteem en de inzet van biologische bestrijders naast elkaar gezet. Voorlopig bestaat de oplossing nog uit een pakket aan maatregelen, waarbij telers een aanpak kiezen op basis van het soort wortelknobbelaaltje, het geteelde gewas, het bedrijfstype en de bodemsamenstelling.
Hoe weet je of in je lipstick geen dierlijke stoffen zitten? Waar let je op als je handdoeken koopt? 
Het afmesten en afzetten van lammeren op een biologisch bedrijf is geen gemakkelijke weg. Aan de smaak van het vlees zal het niet liggen. De chevon, lammeren met een leeftijd van 5 tot 7 maand, geven vlees met karakter: een vleugje geit! De onbekendheid van het vlees vereist een zorgvuldige introductie in de markt. Onbekendheid leidt dikwijls naar vragen over de bereidingswijze. De potentiële kopers zullen hierin begeleid moeten worden. Omdat het vlees in het hogere marktsegment thuis hoort, vereist dit ook dat het vlees dit uitstraalt door de vormgeving en de bereiding.
Varkenshouders lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van chronische longaandoeningen. De hoge blootstelling aan stof in de stallen draagt daar belangrijk aan bij. In de biologische varkenshouderij is weinig bekend over de blootstelling aan stalstof. Daarom is er een onderzoek opgestart met als doel meer inzicht te krijgen in de fijnstofniveaus waaraan biologische varkenshouders worden blootgesteld in de stallen.Dit onderzoek is gehouden op drie biologische varkenshouderijen. 
Biologische landbouw is een landbouwsysteem dat de samenhang tussen plant, dier en omgeving voorop stelt. Centraal staan de bodemvruchtbaarheid, milieu en dierenwelzijn. De interesse van boeren en tuinders voor de bioteelt is er wel degelijk, maar effectief omschakelen vinden ze vaak een te groot risico. Om goed gewapend de omschakeling aan te pakken, is er deze omschakelingsbrochure voor vleesvee. Ze biedt een overzicht van de belangrijkste veranderingen op en rond het bedrijf die bijdragen tot een succesvolle omschakeling. Van doorslaggevend belang daarbij is dat je als landbouwer inzicht hebt in de principes van de biologische landbouw die schuilgaan achter de normen en de wetgeving. Door verder te kijken dan de regeltjes waaraan voldaan moet worden, komt een bedrijfsdynamiek tot stand die voortdurend anticipeert op de ontwikkeling van die normen. Daarnaast wordt met deze brochure ook heel wat informatie meegegeven die het praktisch omschakelen vergemakkelijkt.
Meld u aan voor een abonnement op de 
.
.
