Overzicht nieuwe bronnen ARTIK+ november 2009

Nieuwe bronnen Groene Ruimte in ARTIK+
Nieuwe bronnen Bloem in ARTIK+
Nieuwe bronnen Kennisbank Biologische Landbouw en Voeding
Nieuwe bronnen Kennisbank Zeldzame Landbouwhuisdieren
Nieuwe bronnen Kennisbank Plantaardige Bronnen

Aanvullingen voor Dierhouderij in ARTIK+:
Paarden | Rundvee | Varkens | Pluimvee

Aanvullingen voor Voeding in ARTIK+:
Voeding en gezondheid | Voedselveiligheid | Alles over voeding

Aanvullingen voor teelt en gewassen in ARTIK+:
Akkerbouw | Groentegewassen | Glastuinbouw

Koe heeft alle ruimte in vrijloopstal

Programmaleider Paul Galama van Livestock Research van Wageningen UR onderzoekt of vrijloopstallen bijdragen aan het welzijn van de koe en of dit type stal ook mee kunnen komen wat betreft kostprijs en milieubelasting. In een interview legt Galama het principe van deze stallen uit. Dit staltype komt in de Verenigde Staten en Israël veel voor. Ook trekt Galama een vergelijking met de ligboxenstallen die in Nederland weer heel gebruikelijk zijn.

Details | Volledige tekst | Dossier over ligboxen in Artikplus

Nieuwe landbouwatlas van Nederland

In 1959 is de laatste Landbouwatlas uitgegeven en nu, precies 50 jaar later, wordt de Landbouwatlas van Nederland opnieuw uitgebracht. Aan de hand van duidelijke teksten en overzichtelijke kaarten wordt de invloed van de landbouw weergegeven op de economie, het milieu, ruimtelijke ordening en werkgelegenheid. Daarnaast wordt onder andere aandacht besteed aan de import en de concurrentiepositie van Nederland, gevisualiseerd met een groot aantal relevante kaarten van de Wereld en Europa.

Details | impressie atlas

Nieuwe identificatie en registratie voor alle schapen en geiten

Vanaf 1 januari 2010 worden alle schapen en geiten opgenomen in een "bevolkingsregister". Lammeren die geboren worden vanaf 1 januari krijgen een elektronisch merk in combinatie met een "gewoon" visueel merk (oorflap). De visuele merken kunnen verschillende kleuren hebben.

Ook is het vanaf 1 januari verplicht om alle schapen en geiten individueel te registreren in de I&R. Boerenvee zet de belangrijkste veranderingen op een rij en legt uit op welke manier schapen en geiten kunnen worden gemerkt.

Details | Volledige tekst

Innoveren in de Delta

Het Netwerk Deltatechnologie heeft samen met het NWP en Deltares de trilogie en bijbehorende DVD gerealiseerd. De drie boekjes vormen samen een geheel. Deltares voelt zich uitgedaagd om deze opgaven in concrete acties in het hier-en-nu te vertalen.

In het eerste boekje 'Leren van innoveren in de delta' staan de lessen en succesfactoren van innovatieprojecten-in-de-praktijk centraal.

Het tweede boekje 'Presteren met innoveren in de delta'(Koers) is een pamflet van het Netwerk Deltatechnologie, waarin de sector aangeeft wat –wat de sector betreft- de innovatieagenda is voor de korte termijn en hoe sommige belemmeringen uit het eerste boekje en uitdagingen uit het derde boekje al op korte termijn zullen worden opgepakt binnen het Netwerk.

In het derde boekje 'Inspireren tot innoveren in de delta' zetten 13 boegbeelden onze maatschappelijke uitdagingen en hun implicaties voor innovatie op het gebied van water en delta op een rij. Deze uitdagingen gelden niet alleen voor het Netwerk Deltatechnologie, maar ook voor andere sectoren, partners en partijen.

details | 'Leren van' | 'Presteren met' | 'Inspireren tot'.

Roofmijten tijdig uitzetten tegen spint

Spint is goed te bestrijden door roofmijten uit te zetten, maar het is wel belangrijk om dat tijdig te doen. Het uitzetten van roofmijten biedt niet alleen milieuwinst maar ook teeltvoordelen. Roofmijten komen op plaatsen die met een bespuiting moeilijk bereikbaar zijn. Daarbij is het prettiger om met roofmijten te werken dan te spuiten. Ook de kosten van geïntegreerde bestrijding verschilt weinig van met die van de chemische aanpak. Dit blijkt uit ervaringen van enkele boomkwekers die afgelopen seizoen aan de slag gingen om de geïntegreerde bestrijding van spint verder te optimaliseren.

Details | Alle artikelen in de Boomkwekerij no. 47 in Artik+| Eerder verschenen artikel | Info op website Gezonde Boomteelt | Filmpje ervaringen roofmijten 2008

Windenergie op agrarische bedrijven

De Nederlandse overheid streeft naar een windenergievermogen op land van 4.000 MW in 2011, een verdubbeling van het huidige vermogen. Kan de agrarische sector een bijdrage leveren aan deze ambitieuze doelstelling? Om hier enig inzicht in te krijgen is in een onderzoek van Accres - Wageningen UR gekeken naar de huidige situatie in de agrarische windenergiesector. Aan de orde komen hier structuurkenmerken, de bijdrage aan de nationale energievoorziening en bedrijfseconomische effecten op het agrarische bedrijf.

Details | volledige tekst artikel | volledige tekst onderzoeksrapport

Weven met groen

40 deskundigen op het gebied van natuur- en milieueducatie (NME), onderwijs en beleid hebben hun licht laten schijnen op de huidige ontwikkelingen in onderwijs, maatschappij en in de NME-sector zelf. Tevens is er gezocht naar enkele succesvolle arrangementen die inzicht geven in factoren die bijdragen tot een structurele inbedding. Deze 'groene toparrangementen' zijn samenwerkingsverbanden tussen scholen en organisaties op het gebied van natuur en milieueducatie, maar waarbij ook gemeenten, provincies en andere belanghebbenden, via een (min of meer) gezamenlijk aanbod er voor zorgen dat belangrijke groene thema’s een grotere kans hebben om structureel in het onderwijsaanbod opgenomen te worden.

Details | volledige tekst

Helft varkensbedrijven kampt met staartbijten

In V-focus een eerste artikel in een reeks over oorzaken, effecten en preventie van staartbijten onder varkens en hoe varkenshouders hier tegenaan kijken. Ongeveer de helft van alle gangbare en biologische varkenshouders hebben op hun bedrijf te maken met staartbijten bij gespeende biggen of vleesvarkens. Op fokbedrijven ligt dit percentage zelfs nog iets hoger. Dit blijkt uit de resultaten van een telefonische enquête van het LEI en Wageningen UR Livestock Research, in opdracht van het ministerie van LNV. De enquête maakt onderdeel uit van het onderzoekstraject met als doel om verantwoord om te gaan met varkens die gecoupeerde dan wel lange(re) staarten hebben

Details | volledige tekst | meer informatie over staartbijten bij varkens in ARTIK+

Melkveehouder te sociaal

In een special over economie in Veeteelt een artikel met tips van adviseurs uit de tuinbouw, pluimvee- en varkenssector over hoe de melkveehouder kan omgaan met fluctuaties in de melkprijs. Stel investeringen uit, kijk naar het risicomanagement van de inkoop en wees open naar je bank. Verder in deze special een rozenkweker die adviseert om niet achterop te raken in slechte jaren en varkenshouders die hebben leren bufferen om zo een slecht jaar te overbruggen.

Details | volledige tekst | artikel rozenkweker | artikel varkenshouder | alle artikelen in Veeteelt no. 18

Startpunt voor fokken van kortere staarten

Drie schapenrassen, de Suffolk, Hampshire Down en Clun Forest hebben een tijdelijke vrijstelling op het coupeerverbod voor staarten gekregen. In dit rapport staat de uitgangssituatie per stamboek (nulsituatie) en wordt advies gegeven hoe het fokken voor kortere staarten zo optimaal mogelijk georganiseerd kan worden.

Details | Volledige tekst

Drentse boshistorie in beeld

Veel bossen worden multifunctioneel beheerd met het oog op natuur, recreatie en houtproductie. Cultuurhistorie speelde tot voor kort geen of een ondergeschikte rol. Probos heeft na ongeveer twee jaar onderzoek in 2005 een boek op de markt gebracht over historische boselementen. Het integreren van cultuurhistorie in het bosbeheer kent een aantal stappen. Probos heeft in opdracht van de Provincie Drenthe het project 'Drentse boshistorie in beeld' uitgevoerd, waarbij in twee verschillende gebieden in zuidwest-Drenthe de historische boselementen zijn geïnventariseerd.

Details | volledige tekst

Zinkgehalte geit niet altijd op peil

In de biologische geitenhouderij is weidegang verplicht en bevat het rantsoen ook in de stalperiode meer ruwvoer dan in de gangbare geitenhouderij. Ook wordt soms eigen graan gevoerd ter vervanging van commercieel krachtvoer. De voorziening met mineralen, spoorelementen en vitaminen moet daarbij bewuster gestuurd worden. Binnen het project Biogeit is op veertien biologische geitenbedrijven bloed onderzocht op gehalten aan mineralen en vitaminen. Ook is gekeken naar de gehalten in het rantsoen. In dit artikel staat zink centraal.

Details | Volledige tekst

Schermgebruik één van de sleutels om Botrytis in gerbera te voorkomen

Botrytis bij gerbera is een groot probleem waarbij condensvorming op de bloemen zorgt voor een snelle ontwikkeling van de schimmel. Maar hoe voorkom je condens? Uit onderzoek blijkt dat de RV van de kaslucht belangrijk is, maar niet alles bepaald. Het probleem van uitstraling als oorzaak van Botrytis is tot nu toe onderschat. Het sluiten van een enkel schermdoek blijkt niet afdoende. Bij lagere buitentemperaturen kan dan nog steeds condensvorming bij de bloem optreden. Door slimmer te schermen op basis van uitstraling en een dubbel scherm toe te passen, kan zonder minimum buis mogelijk een flink deel van het probleem worden aangepakt.

Details | volledige tekst | Meer informatie bij Glastuinbouw WUR | alle artikelen in Onder Glas no. 10

Fijnstofemissie uit pluimveestallen

Voor het vergroten van de kennis over de fijnstofproblematiek (PM10 en PM2,5) in Nederland is het van belang dat betrouwbare en actuele informatie over de fijnstofuitstoot uit de verschillende bronnen beschikbaar is. Fijnstofemissie uit stallen is één van deze bronnen. Van deze bron was tot dusver slechts beperkte informatie beschikbaar, gebaseerd op stofmetingen uitgevoerd in de jaren negentig.

Vandaag zijn vier nieuwe onderzoeksrapporten van Wageningen UR Livestock Research toegevoegd aan ARTIK+, waarin de emissies zijn bepaald van fijnstof uit stallen met vleeskalkoenen, vleeskuikens, (groot)ouderdieren van vleeskuikens en uit leghennenstallen met scharrelhuisvesting. Additioneel zijn de emissies van ammoniak, broeikasgassen en geur bepaald.

Ga naar de 4 rapporten in ARTIK+

Gewasgroei-analyse zet aan tot andere manier van denken

Stel je hebt 10% meer productie dan vorig jaar. Het heeft dan duidelijk zin om uiteen te rafelen waar dat aan ligt. Gewasgroei-analyse kan op een ingewikkelde manier. Met computermodellen die gevoed worden met veel metingen. Maar je kunt als teler ook van de opbouw van die modellen leren om jezelf een analytische manier van denken over het gewas bij te brengen. Als je op deze manier naar je gewas kijkt, voorkom je cirkelredeneringen. Voorwaarde is dat deze factoren gezamenlijk de verklaring opleveren en elkaar niet overlappen. Zo is een eerlijke vergelijking met de prestaties van voorgaande jaren of met die van collega's mogelijk.

Details | volledige tekst | alle artikelen in Onder Glas no. 10

Twee nieuwe dossiers: Ligboxen en kalveropfok

Twee nieuwe dossiers zijn toegevoegd. Het gaat om de thema's ligboxen en kalveropfok. De dossier geven uitleg over de genoemde thema's, links naar publicaties en bronnen, de expert op dit gebied en websites met meer informatie.

Ligboxen

Melkkoeien staan in de winter op stal. Ze kunnen daar vrij rondlopen. Ze kunnen ook gebruik maken van de ligboxen om even te gaan liggen (herkauwen, uitrusten). De ligbox kan op verschillende manieren ingericht worden: met een matras, een waterbed, zaagsel of zand. Ook moet de mest netjes worden afgevoerd.

Kalveropfok

Om de voortgang van het bedrijf niet in gevaar te brengen is het nodig om regelmatig nieuwe aanwas van kalveren te krijgen, als vervanging van de al bestaande veestapel. Een goed begin van de kalverenopfok begint bij het afkalven. Een pasgeboren kalf is erg kwetsbaar voor ziekten. Door een goede hygiëne is er minder kans op uitval.

Dossier ligboxen | Dossier kalveropfok | Alle dossiers in Artik+

Paardengeneeskunde vanaf de oudheid tot nu online

Op de website 'Dieren digitaal' van de Universiteit van Utrecht staat een verzameling gedigitaliseerde boeken, foto's, films en objecten die te maken hebben met de verbeelding van het dier in onderwijs en onderzoek.

De website biedt een blik terug in de tijd van de diergeneeskunde. Normaal gesproken zijn deze collecties fysiek niet toegankelijk. Door het materiaal nu digitaal ter beschikking te stellen wordt het weer toegankelijk voor het veterinair onderwijs.

Het spectrum van dit project is te breed om in één keer te verwezenlijken. Vandaar dat besloten werd om te beginnen met een dier waarmee de geschiedenis van de diergeneeskunde zich treffend laat verbeelden: het paard. Veel beschrijvingen in handschrift en druk zijn over het paard verschenen, waarbij de onderwerpen uiteen lopen van paardenrassen tot rijkunst en van anatomie tot chirurgie. De tot nu toe geselecteerde bronnen in Dieren Digitaal bieden een overzicht van de geschiedenis van de paardengeneeskunde vanaf de oudheid tot nu.

Details | ga naar het onderdeel Paard op de website 'Dieren digitaal'

Mest en milieu : fijn stofreductie in de pluimveehouderij

Het ministerie van LNV financiert onderzoek naar maatregelen die de uitstoot van fijn stof in de pluimveehouderij kunnen terugdringen. Een belangrijk uitgangspunt is dat de maatregelen effectief moeten zijn en op de praktijk gericht.

In een reeks publicaties onderzocht Wageningen UR welke mogelijke maatregelen effectief kunnen zijn in de reductie van fijn stof in de pluimveehouderij. Daarbij werden verschillende aspecten op hun effectiviteit onderzocht, zoals: strooisel, lichtschema's, oliefilm, ionisatie, luchtwassers en waterwassers.

Details | volledige tekst

Welzijnsvoer maakt paardenleven plezieriger

Boerenvee meldt dat 'Chaff', een gehakseld mengsel van vooral gras, luzerne en soms ook stro, overwaait vanuit Engeland. Fabrikanten van paardenvoer spelen in op de toenemende aandacht voor dierenwelzijn in de paardenhouderij. Het mengen van gehakseld ruwvoer met krachtvoer verlengt de vreettijd en zorgt voor een betere benadering van het natuurlijke gedrag van paarden. De bijbehorende toename van het aantal kauwbewegingen is bovendien erg gezond voor paarden, vooral vanwege de grotere speekselproductie.

Details | volledige tekst | alle artikelen in Boerenvee no. 5

De koeientuin

Als de koe haar eigen stal mocht ontwerpen, hoe ziet deze er dan uit? Met die vraag als uitgangspunt ontwierp de Stichting Courage de Koeientuin. Ontworpen vanuit de koe, de burger, het landschap en het milieu. Met de Koeientuin is binnen buiten. Op twee melkveebedrijven, in Drenthe en de Achterhoek wordt geëxperimenteerd met onderdelen van de koeientuin. In Drenthe met de beplanting en in De Achterhoek met de nieuwe kunststofvloer (Weidevloer) en de reinigingsmachine. Courage heeft een nieuwe projectfilm over de Koeientuin gemaakt, waar dieper wordt ingegaan op de beplanting, de kunststofvloer en de reinigingsmachine

Details | projectfilm | animatie | rapport

Consumentenbeleid voor duurzaam voedsel

Een nieuwe publicatie verscheen met als titel: "Informeren, beïnvloeden of sturen? : consumentenbeleid voor duurzaam voedsel". Dit rapport is bedoeld voor de bijeenkomst van het Consumentenplatform van 20 november 2009. Deze bijeenkomst gaat over hoe consumenten in staat kunnen worden gesteld en verleid kunnen worden tot duurzame voedselconsumptie. Hoe ver kan de overheid gaan om consumenten in staat te stellen en te verleiden tot duurzame consumptie? Hoe ver kan de overheid gaan in het beïnvloeden van consumentengedrag? En welke instrumenten kunnen worden gebruikt om consumenten in staat te stellen en te verleiden tot duurzame voedselconsumptie?

| Details | Volledige tekst

Houvast op slappe veengrond : onderwaterdrainage biedt kans voor behoud boer en bodem

De helft van de veenbodems in het Groene Hart is kwetsbaar tot zeer kwetsbaar. 15 procent is alleen met permanente vernatting te behouden, blijkt uit een omvangrijk onderzoek genaamd 'Waarheen met het Veen'. Maar er zijn lichtpuntjes. Met uitgekiend waterbeheer is veel te redden. Onderwaterdrainage biedt mogelijkheden. Die wordt nu in de praktijk getest.

Details | volledige tekst | filmpje Waarheen met veen' | filmpje onderwaterdrainage | meer informatie in ARTIK+

Harmonisatie meetnetten voor nutriënten in oppervlaktewater

Monitoring van de regionale oppervlaktewaterkwaliteit door waterschappen en de meetinspanningen van het Landelijk meetnet effecten mestbeleid (LMM) sluiten onvoldoende op elkaar aan om de effecten van de maatregelen in de landbouw op de regionale oppervlaktewaterkwaliteit te beschrijven. De waterschappen staan in beginsel positief tegenover harmonisatie, maar wachten op concrete voorstellen. Dat staat in een briefrapport van de RIVM.

Details | volledige tekst

Natuur in de stad

Vanaf donderdag 12 november zijn er zes nieuwe afleveringen van de NCRVserie 'Natuur in de Stad' te zien. In steden is meer natuur te vinden dan je denkt. Je moet er alleen wel even naar zoeken: aan de rand van een industrieterrein, in een verlaten hoek van het park, achter tuinschuttingen of langs oevers en kades van stadssingels. Daar vind je een grote variatie aan flora en fauna: vlinders, vleermuizen, padden, varens, paddenstoelen etc. In de stad komen minstens evenveel (en soms wel meer) verschillende soorten planten en dieren per vierkante meter voor dan op het platteland

Details | Meer informatie op de site van de NCRV (waaronder de oude afleveringen)

Vleeswaren te vet?

Cervelaat en leverworst zitten vol slecht vet en ze zijn ook erg zout. Het Voedingscentrum adviseert daarom om deze vleeswaren niet te vaak te eten. De vleeswarentest van de Consumentenbond bevestigt dat cervelaat en leverworst vet en zout zijn. Welke soorten kun je wel kiezen? In dit bericht staat ook een link naar de test 'Kies ik gezond?' Deze test is bedoeld om te laten zien wat gezonde en wat minder gezonde keuzes zijn binnen een groep vergelijkbare producten

Details | volledige tekst | Test op website Voedingscentrum |

Kostprijsberekening biologische geitenmelk 2008

Voor het bepalen van de kostprijs van biologische geitenmelk zijn van acht biologische geitenbedrijven de boekhoudcijfers van 2008 verzameld. Deze zijn, om de vergelijking goed te kunnen maken, omgerekend per 100 liter geleverde melk gecorrigeerd voor 7% vet en eiwit. De geselecteerde bedrijven hadden een bedrijfsomvang van 388 tot 1150 melkgeiten en varieerden in grondsoort en regio. Daarnaast is een simulatie gemaakt van de consequentie voor de kostprijs 2009 wanneer de prijsevolutie van de productie middelen in 2009 worden meegerekend. Hierbij is van dezelfde technische resultaten per geit uitgegaan. Geconcludeerd wordt dat de kostprijs voor biologisch geproduceerde geitenmelk nog boven de melkprijs ligt en dat voor een duurzame ontwikkeling in de biologische geitenhouderij het verschil tussen kostprijs en melkprijs verkleind moet worden.

Details | Volledige tekst

Kipsignalen

Praten met een kip doe je niet, maar ernaar luisteren kan wel. Een kip heeft een groot repertoire aan geluiden met elke een eigen betekenis. Als je dit verstaat kun je eruit afleiden hoe de kip zich voelt en eventueel maatregelen nemen om het aangenamer voor haar te maken.
Ook goed kijken levert veel op. Zo kun je door de verdeling van jonge kuikens in de stal precies zien waar ze graag zitten en waar vooral niet. De oorzaak kan zijn: tocht, natte plekken, slecht strooisel, plaatselijk te weinig voer, etc. Zelfs uit kippenpoep kun je informatie aflezen over de gezondheid van onze eierleggers. En hoe weet je of een hen goed legt? Even tussen de poten voelen of er genoeg ruimte is tussen de botjes voor een ei.
In oktober 2009 is het boek "Kipsignalen" uitgekomen. Het is een praktijkgids voor diergericht pluimveehouden, dat Monique Bestman samen met Koos Middelkoop, Marko Ruis en Jos Heijmans heeft geschreven. Het boek is verschenen bij uitgeverij Roodbont. Naar aanleiding van het verschijnen van het boek was er een interview met Monique Bestman op Radio 1.

Bestellen boek Kipsignalen | Interview op Radio 1 |

Herfst op Wageningen Campus

Vanmiddag scheen het herfstzonnetje in Wageningen en hebben we op Wageningen Campus wat foto's gemaakt van de schaapskudde en van de paddestoelen die na een week met veel regen de grond uit schieten.

Klik hier om deze foto's te bekijken.
Klik hier voor nog meer foto's.

Verspreidingsonderzoek vissen 2008

Als vervolg op het verspreidingsonderzoek vissen 2007 is RAVON in mei 2008 door de Gegevensautoriteit Natuur gevraagd om de verspreiding van de beleidsrelevante vissoorten beekprik, elrits, gestippelde alver, rivierdonderpad (& beekdonderpad), kleine modderkruiper, grote modderkruiper, en bittervoorn in kaart te brengen. Naast deze soorten wordt vanaf 2008, in het kader van de Flora- en faunawet, ook naar de verspreiding van het bermpje gekeken. Het verspreidingsonderzoek wordt uitgevoerd met behulp van vrijwilligers die het voorkomen van vissen inventariseren met schepnetten. Hiernaast wordt gebruik gemaakt van de gegevens die door regionale waterbeheerders (vooral waterschappen) verzameld worden.

Details | volledige tekst

Evaluatie opvangbeleid 2005-2008 voor overwinterende ganzen en smienten

Deze studie evalueert de effectiviteit van de eerste drie jaar van het Beleidskader Faunabeheer. Via terugmeldingen van met kleurringen voorziene kolganzen en brandganzen is onderzocht of deze soorten zich laten concentreren in nieuw ingestelde foerageergebieden op gangbaar boerenland. Dit is één van de rapporten over evaluatie opvangbeleid 2005-2008. Deze en andere deelstudies zijn hier in te zien

Details | volledige tekst | alle rapporten

Principes voor de landschapsecologische kwaliteit van uiterwaarden

Er wordt in het Nederlandse rivierengebied al meer dan 20 jaar gewerkt aan de planvorming en realisatie van grote uiterwaard inrichtingsprojecten. De manier waarop deze inrichting tot stand komt, vormt in feite de blauwdruk voor de kwaliteit van ons toekomstige rivierenlandschap en de bijbehorende natuur. Over deze inrichting van uiterwaarden zijn aspecten bij elkaar geschreven: van kwelgeulen, nevengeulen, geomorfologie, hoogwaterveiligheid tot actuele rivierdynamiek

Details | volledige tekst

Bief en vega

Is de vleeswijzer een goed initiatief? Na de viswijzer is de VleesWijzer verschenen. Die maakt duidelijk hoe vlees en vleesvervangers scoren op dierenwelzijn en -milieu. De combinatie van die twee bepaalt de positie op de ranglijst. Helpt dat de consument? Enkele deskundigen geven hun mening in dit artikel in de Resource.

| Details | volledige tekst | Vleeswijzer in Artikplus

Aardappelbewaring vraagt kennis van zaken

Tegenwoordig wordt meer dan 1,5 miljoen ton zetmeelaardappelen kortere of langere tijd bewaard. De aardappel is een levend organisme dat ook tijdens de bewaring verder ademt. Enig verlies van gewicht en van kwaliteit is onvermijdelijk. Bacteriën en ziektes kunnen de oorzaak zijn van kwaliteitsverlies in de bewaring. Wie bij de oogst kiest voor inschuren en bewaren, moet weten waar hij aan begint.

Vandaag is er een nieuw dossier aan ARTIK+ toegevoegd over aardappelbewaring. Het dossier geeft uitleg over het thema, links naar publicaties en bronnen, de experts op dit gebied en websites met meer informatie.

Dossier Aardappelbewaring in Artik+ | Alle dossiers in Artik+

Wageningen UR ziet kansen voor stadslandbouw

De grenzen tussen stad en land zijn veelal hard: daar waar de stad ophoudt begint de landbouw en bij stadsuitbreiding maakt landbouw plaats voor nieuwe woningen. Het platteland komt daarmee steeds verder van het centrum van de stad te liggen. Juist nu de stedeling het platteland ontdekt als bron van rust, ruimte, ritme, natuur, landschap en gezond eten.
In een brochure zijn de visie van Wageningen UR op het concept stadslandbouw, de betekenis voor de stad, de bijdrage van stadslandbouw aan duurzaamheid en de belangrijkste uitdagingen te vinden. Ook beschrijft de brochure een flink aantal lopende en al afgesloten projecten op het gebied van stadslandbouw.

Details | Volledige tekst | Stadslandbouw dossier Syscope WUR | Meer over stadslandbouw in ARTIK+ | Persbericht Syscope | website van Wageningen UR over stadslandbouw

Vis als duurzaam kapitaal

Nederlandse visie op de toekomst van het Europees visserijbeleid. Voorafgaand aan het opstellen van deze visie heeft er een brede discussie met vissers, natuurbeschermingorganisaties en andere belanghebbenden plaatsgevonden.

Eerst wordt teruggekeken op dertig jaar visserijbeleid. Dit gebeurt vanuit verschillende invalshoeken. Geconstateerd wordt dat het met zowel het visbestand als de visserijsector slecht gaat. Verder worden er drie speerpunten geformuleerd: duurzaam gebruik van het ecologische kapitaal, sterkere marktwerking en de besluitvorming afstemmen op de lange termijn doelstellingen.

Details | Volledige tekst

Productieareaal greenports krimpt

Grontmij heeft in opdracht van het ministerie van VROM onderzoek gedaan naar de toekomst van de greenports. De studie is gedaan in het kader van het ruimtelijk beleid waar het ministerie aan werkt. De vraag die Grontmij in het rapport onder andere probeert te beantwoorden is of de verwachting dat de productie zich op termijn uit de greenports zal verplaatsen, gegrond is.

Details | Volledige tekst | Bericht Vakblad voor de Bloemisterij

Nieuw tv-programma: Boer & Zorg

Gisteravond is een zesdelige serie van de RVU gestart, waarin filmmaker Bob Entrop een kleurrijk beeld schetst van het leven op drie zorgboerderijen.

Jonge en oude mensen met een geestelijke beperking of ziekte hebben baat bij het werk op een boerderij. Door buiten te zijn, nuttig werk te doen en contact te hebben met planten en dieren komen ze tot rust, en tot zichzelf. Zorgboeren dragen zo een steentje bij aan het welzijn van veel mensen én ze zorgen dat de zorgbehoefte afneemt. Mensen die vaak op een boerderij zijn, zitten vaak lekkerder in hun vel en hoeven dus minder een beroep te doen op de reguliere zorg. De RVU laat in de zesdelige serie zien hoe het dagelijkse leven op een zorgboerderij eruit ziet.

Dossier Zorglandbouw in Artikplus | Meer informatie op de site van de RVU (waaronder de oude afleveringen)



Bron: Boerenvee

De lange weg van melkmeid tot melkrobot

Het principe van de huidige melkmachine, met vacuüm, pulsatie en tepelvoering, is ongeveer een eeuw oud. Daarvóór werd er decennialang geëxperimenteerd zonder dat men wist van uierbouw en melkafgifte bij de koe. Een bijzonder tijdpad, geïllustreerd met antieke werktekeningen en prentbriefkaarten.

Details | volledige tekst | alle artikelen in Veeteelt no. 17

Buitenlucht bespaart energie

Voor het ontvochtigen van de kaslucht, kan de Nederlandse glastuinbouw het beste buitenlucht de kas in laten. Als die buitenlucht dan wordt opgewarmd met de tegelijkertijd naar buiten stromende warme kaslucht, kan er aanzienlijk bespaard worden op de benodigde energie. Dat blijkt uit het onderzoek waarop Jouke Campen op 23 oktober is gepromoveerd aan Wageningen Universiteit and Research. Door de droge lucht in te laten, kunnen in de vroege ochtend ook nog eens de energieschermen langer dicht blijven. Dat kan volgens Campen een aanzienlijke energiebesparing opleveren. Campen onderzocht verschillende technieken voor het ontvochtigen van de kaslucht. Campen verwachtte in eerste instantie veel van de condensatietechnieken. Campen kwam er na uitgebreid onderzoek echter achter dat het gebruik van de relatief droge buitenlucht de beste aanpak is. Inmiddels is de techniek ook al in een aardbeienkas toegepast.

Details | volledige tekst | Bericht Ziezo.biz