Supermarktketen 'Plus' heeft zichzelf een doel gesteld: de beste vers supermarkt van Nederland zijn. Dit streven impliceert logistieke doelen: gesloten koelketen, korte doorlooptijden, en actueel en tijdig inzicht in de ketenprestatie op het gebied van kwaliteit. Agrotechnology and Food Sciences Group (AFSG) heeft binnen het project 'Schoon, Veilig en Gezond' de FreshQ-Plus keten qua logistiek en kwaliteit in kaart gebracht. De keten is in kaart gebracht door middel van vraaggesprekken met alle partijen in de keten, van telers tot en met AGF-managers in de supermarkt. Dit resulteerde in een beeld van de keten op de volgende aspecten; organisatie, configuratie, operaties en informatie. Het beeld en de bevindingen van opvallende zaken zijn vertaald in aanbevelingen
23 JUNI 2010
Groen Kennisnet gelanceerd!
Het nieuws op deze ARTIK+-blog zal daarom niet meer worden aangevuld. Volg kennisgerelateerd nieuws vanaf nu op www.groenkennisnet.nl ! De recente berichten worden ook onder dit bericht getoond. Voor nieuws per thema zie het themaoverzicht op Groen Kennisnet.
08 februari 2008
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Meld u aan voor een abonnement op de 
.
.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten